Atún Aromatizado

Atún aromatizado

Ingredientes:

1 Kg. de Atún Fresco

3 Dientes de Ajos

2 Cebollas Grande

4 Huevos

Vinagre de Manzana

¼ de Litro de Caldo de Pescado

Pimienta negra molida

Finas Hierbas

Aceite de oliva

Harina

Laurel

Eneldo

Orégano

Sal

Preparación: 

Le Pediremos al Pescadero Que Nos Corte el Atún en filetes Gruesos

Limpiaremos los filetes de atún estafadores Agua Fría y Los secaremos.

Retiraremos la piel y le daremos el Punto de Sal y Pimienta

Coceremos los huevos, en Agua con Vinagre los pelaremos y Los partiremos baño Cuatro Partes párrafo decorar.

Pelaremos Las Cebollas y Las partiremos en tiras muy finas

Pelamos los Dientes de Ajo y los Partimos en Laminas Finas

Tendremos Una bandeja con Harina Preparada

Elaboración:

Pasaremos por Harina los Filetes de Atún ya Salpimentados

Colocaremos Una sartén con Aceite de Oliva, Y Freiremos los filetes de atún, Una Vez fritos los reservamos. (Procuraremos Dejar los filetes medio Hechos párrafo terminarlos Más adelante).

En ESA Misma Sartén y con El Mismo Aceite rehogaremos Los dientes de ajo laminados del ya. Una Vez

Que Tengamos los dientes de ajo dorados añadiremos la cebolla, y seguiremos sofriéndolo TODO Hasta Que la cebolla pochada this

Seguidamente añadiremos el Vinagre de Manzana y El Caldo de Pescado, dejaremos Que empiece un hervir

Una Vez Que empieza una Hervir.

Añadiremos las especias ,; El Orégano, El Laurel, Eneldo, Las Finas Hierbas, le daremos el Punto de Sal y de Pimienta, y añadiremos los filetes de Atún Que TENEMOS reservados fritos y.

Dejaremos Que hierva a fuego lento, Durante 7 minutes approximately.

Retiraremos y dejaremos Enfriar.

Decoraremos con los huevos duros Que TENEMOS Preparados y cortados

Nota:

Podemos Servirlo del tanto Caliente Como Frio

Las Especias hijo, segun Tengamos en casa. Y al Gusto de Cada Cual.

Se Puede Acompañar con patatas cocidas o Unas Unas Verduras.

 

No se Victorias Vive Celebrando, derrotas Superando sino-Che Guevara