Canapé de Bonito Encebollado

Canapé  de  Bonito Encebollado

Ingredientes:

Bonito Encebollado

Cebolla Pochada del bonito

Tomate Pochado del Bonito

Pan

Pimientos de Piquillo

Vinagre de Módena

Aceite de Oliva

Sal

Preparación:

Partimos La barra de Pan en Rodajas no muy Gruesas ni muy finas

Partimos los Pimientos de Piquillo en tiras finas

Elaboración:

Colocamos las rebanadas de pan en los platos o bandejas que vallamos a usar.

Colocamos encima del pan la cebolla pochada

Seguimos con el tomate pochado

Colocamos trozos de bonito encebollado encima del tomate

Colocamos una tira de pimientos de piquillo cruzada

Añadimos un golpe de vinagre de Módena, de sal y terminamos con unas gotas de aceite de oliva.

Nota:

Podemos acompañar con unas hojas de cogollos para decoración y bella presentación del canapé.

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros

Libiamo - Brindisi from Traviata - Joan Sutherland and Pavarotti

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara