Rosquillas de naranja
Ingredientes:
2 Naranjas
2 huevos
4 cucharadas de
Aceite de oliva
4 Cucharadas de azúcar
¼ de kilo de harina
1 Cuchara pequeña de
levadura en polvo
Azúcar glas
Aceite de oliva
Preparación.
Exprimimos las naranjas y reservamos.
Batimos los huevos con las cucharadas de azúcar. Reservamos
Elaboración.
En un bol grande añadiremos la harina, la levadura y
mezclamos bien. Procuramos dejar el círculo de la mezcla vacio.
Añadimos los huevos batidos con el azúcar en el círculo y
las cuatro cucharadas de aceite y mezclamos todo bien.
Estaremos mezclándolo todo hasta tener una masa compacta
Ya tenemos la masa compacta, iremos formando las rosquillas.
Sacamos un poco y hacemos un canuto en la mano dándole vuelta y juntamos las
dos esquinas.
Colocamos una salten en el fuego con un poco de aceite de
oliva.
Vamos friendo las roquillas hasta que estén doradas,
Dejamos escurrir y enfriar
Espolvoreamos con el azúcar glas.
Una novedad, de ahora
en adelante,
Con la
receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el
gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes
maestros
"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."
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