Ensalada
de Verano con fruta
Ingredientes
1
rodaja gruesa de melón
1
tomate
1 Manzana
3
fresas
4
Espárragos blancos
¼ de
Lechuga
2
cucharadas de aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación:
Si los espárragos son naturales, Los pelamos y coceremos los espárragos en un cazo con un
poco de azúcar y sal durante 8 minutos aproximadamente. Escurramos, troceamos y
resérvanos. Si son de bote los troceamos en dos. Y reservamos.
Pelamos el tomate, y
lo troceamos en gajos.
Pelamos y troceamos el
melón y córtanos en cuadrados. Y Reservamos.
Pelamos la manzana, y
la troceamos en cuadrados pequeños
Preparamos la lechuga
troceamos y lavamos bien.
Lavamos y limpiamos las fresas y troceamos en cuadrados o
laminas.
Elaboración:
Colocamos en una bandeja la lechuga, y empezamos a colocar el resto de la receta, el
melón, el tomate en gajos, la manzana, los
espárragos, las fresas y añádelas
Le damos el punto de aceite y vinagre y de sal y la
guardamos un rato en la nevera para que este fresca,
Serviremos bien fresca la ensalada.
"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."
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