Cazuelita de Gambas

Cazuelita de Gambas

Ingredientes

200gr de gamas peladas

3 Dientes de ajo

2 Cayenas

Caldo de Pescado

Whisky o vino

Sal

Espesante

Aceite de oliva

Elaboración

Pelamos los dientes de ajo y los partimos en laminas

Sofreímos los dientes de ajo, y cuando cojan color dorado añadiremos las gambas peladas y salteamos.

Añadimos el golpe de licor o vino y las dos cayenas enteras.

Añadimos un poco de caldo de pescado y el toque de sal

Dejamos que empiece a hervir y espesamos

Serviremos muy caliente.

“Que tu medicina sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina”. Hipócrates