Me ofrezco como Jefe de cocina ó cocinero

Me Ofrezco como jefe de Cocina o Cocinero en General

Carnet de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo . Si

Maestro Asador con en Experiencia en Hornos de Leña, y todo tipos de Hornos industriales, cochinillos, Corderos Cabrito.

Tengo disponibilidad Geográfica, total para España.

Preferiblemente Andalucía. o costa de España.

Estoy enamorado de Mallorca y Gerona costa, como isla, y como Costa  y como zona de residencia en el futuro.

Referencias: Si

Educación y formación

Arte Mukimono (tallado de Frutas //2012 //2013

Formador Ocupacional 2009 // Informática Nivel Usuario 2009 // Metodología 2009

Medios didácticos 2009 // Hostelería y Gastronomía, 1993 // Mecanografía 1987

Carnet de manipulador Si

Experiencia Profesional

Cocinero con experiencia en todas las partidas de cocina

Especialista en cocina, Mediterránea, Vasca, Navarra, Gallega, Andaluza, internacional y de mercado, arroces, suquets, confección de todo tipo de platos, incluidas las ofertas culinarias de menús y carta, manipulación de crudos y conservación de toda clase de alimentos.

Cocina Para Grandes Eventos, Bodas, Comuniones, comidas de Empresas.