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Me ofrezco como Jefe de cocina ó cocinero






Me Ofrezco como jefe de Cocina o Cocinero en General

Carnet de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo . Si
Maestro Asador con en Experiencia en Hornos de Leña, y todo tipos de Hornos industriales, cochinillos, Corderos Cabrito.
Tengo disponibilidad Geográfica, total para España.
Preferiblemente Andalucía. o costa de España.
Estoy enamorado de Mallorca y Gerona costa, como isla, y como Costa  y como zona de residencia en el futuro.


Referencias: Si

Educación y formación
Arte Mukimono (tallado de Frutas //2012 //2013
Formador Ocupacional 2009 // Informática Nivel Usuario 2009 // Metodología 2009
Medios didácticos 2009 // Hostelería y Gastronomía, 1993 // Mecanografía 1987

Carnet de manipulador Si

Experiencia Profesional
Cocinero con experiencia en todas las partidas de cocina
Especialista en cocina, Mediterránea, Vasca, Navarra, Gallega, Andaluza, internacional y de mercado, arroces, suquets, confección de todo tipo de platos, incluidas las ofertas culinarias de menús y carta, manipulación de crudos y conservación de toda clase de alimentos.
Cocina Para Grandes Eventos, Bodas, Comuniones, comidas de Empresas.