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Trucos

domingo, 30 de septiembre de 2012

Macarrones al Estilo de mi Suegra







Macarrones al Estilo de mi Suegra
Ingredientes:

¼ de Kilo de Carne Picada
1 Kilo de Macarrones
1 Kilo de tomate frito
2 Dientes de ajo
2 Cebollas
1 Vaso de Vino Blanco
Orégano
Pimienta negra molida
Sal

Preparación:

Pelamos la Cebollas y las partimos en cuadrados pequeños
Pelamos los dientes de ajo y los picamos bien picados
Abrimos la lata de tomate frito

Elaboración:

En una olla cocemos los macarrones con agua, un poquito de aceite de oliva, y sal. Una vez que los tenemos cocidos los enfriamos y reservamos.
En una salten, sofreímos con aceite de oliva, la cebolla y los dientes de ajo, una vez que lo tenemos pochado, añadimos la carne picada y marcamos, seguidamente añadiremos el vaso e vino blanco y dejamos que pierda el alcohol.
A continuación añadimos el tomate frito mezclamos bien todo, y añadimos las especias, sal pimienta negra molida, Orégano movemos bien y se lo echamos por encima a los macarrones, mezclamos bien y a comer.

Nota:

Podemos añadir un poco de queso rallado por encima.
Otras veces en vez de carne picada le añade chorizo picado en cuadrados y sofrito, con la cebolla y el ajo.



"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."