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Trucos

martes, 29 de enero de 2013

Flan de limón y piña




Flan de limón y piña


Ingredientes
1 Lata de kilo de piña en rodajas
¼ de kilo de nata montada
1 Limón
2 Sobres de gelatina de limón
1 kiwi

Preparación:
Pelamos el Kiwi y lo partimos en rodajas. Reservamos
Rallamos el limón y reservamos
Exprimimos el limón y reservamos
Abrimos la lata de piña, reservamos el caldo  y partimos las rodajas de piña en trozo pequeños

Elaboración:
Colocamos una olla en el fuego medio y añadimos el jugo de la lata de piña y la gelatina, mezclamos bien todo.
Una vez que este todo bien mezclado añadiremos el jugo del limón, el azúcar, la ralladura del limón y la mitad de la piña que tenemos troceada.
Una vez que lo tenemos todo lo batimos bien todo.
Ya batido lo mezclamos todo con la nata montada, nos ayudamos con una espátula o lengua pastelera.
Ya lo tenemos todo mezclado lo repartimos por moldes o en un solo molde y metemos en la nevera unas dos horas.
Ya frio lo desmoldamos y lo adornamos con un poco de nata, el resto de la piña y el kiwi que tenemos en rodajas.




Una novedad, de ahora en adelante,
Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros 



Luciano Pavarotti ) - " Ti Adoro "





"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."